Глубокий, многогранный вкус с нотками ванили, карамели и пряностей. Идеален для вечерних бесед — коктейль, который пьют медленно, смакуя каждый глоток.
Этот коктейль пил Эрнест Хемингуэй в гаванском баре El Floridita, он был напитком выбора персонажа Артура Кёстлера в его романах об интеллектуальном противостоянии.
Первое упоминание коктейля под этим названием появилось в 1806 году в газете Hudson Gazette — это был «старомодный» способ приготовления: виски, биттер, вода и сахар. Позже он стал спутником американской литературы: детектив Филип Marlowe Рэймонда Чандлера, журналист Дон Дрейпер из «Mad Men». В русской интеллектуальной традиции — напиток философских бесед, аналог медитативному спокойствию, о котором писали в своих дневниках русские писатели XIX века, искавшие ясности в простоте.