Элегантный коктейль с терпко-сладким малиновым вкусом, можжевеловыми нотами и характерной шелковистой пеной. Нежно-розовый оттенок и бархатистая текстура делают его узнаваемым среди классики.
Clover Club появился в 1907-1908 годах в одноименном филадельфийском джентльменском клубе, который собирался в роскошном отеле Bellevue-Stratford. Среди членов клуба были влиятельные промышленники и известные личности, а один из моральных ориентиров сообщества составлял сам Марк Твен — писатель, чей остроумный взгляд на американское общество определил литературу эпохи.
Коктейль создан легендарным барменом Фрэнком Мейером и входит в престижную категорию «Незабываемые» Международной ассоциации барменов.
Этот напиток демонстрировал принадлежность к элите и обоснованное право находиться в высшем обществе.