Название отсылает к английской королеве Марии I Тюдор (1516-1558), прозванной "Кровавой Мэри" за жестокие религиозные гонения. Кроваво-красный цвет коктейля и его обжигающий характер стали метафорой её правления - через 400 лет после её смерти имя королевы живёт в каждом глотке этого напитка.