Кисло-сладкий фруктовый вкус с цитрусовыми нотами и можжевеловыми тонами послевкусия, освежающая игристая текстура.
Назван в честь французской полевой пушки калибра 75 мм времен Первой мировой войны — «удар» коктейля сравнивали с отдачей этого орудия. Коктейль прославился в 1920-е годы, в эпоху Фицджеральда и «Великого Гэтсби», когда шампанское лилось рекой на вечеринках «золотого века джаза». Входит в официальный список IBA в категории «Современная классика».