Bibliotheca Bar
750 ₽
Бургер + картошка + пиво
Каждый день с 18:00 до 21:00
Не суммируется с другими скидками.
Подбор коктейля Вкус, крепость, основа: три вопроса, и останутся подходящие коктейли
6 Первоисточники Откуда взялись все коктейли: шесть формул и их родня в нашей карте
Эрнест Хемингуэй
Коктейли, которые любил великий писатель - простые, честные, с характером
Paloma
680
крепость ≈11%≈220 млоснова: текила
Текила, грейпфрутовый сок, сок лимона, сахарный сироп, содовая.

кислый, сладкий, горький

Сладко-кислый вкус с выраженной грейпфрутовой горчинкой и агавовыми нотами в послевкусии. Идеален для жаркого дня и любителей классической "Маргариты".​

В Мексике "Paloma" (исп. "голубка") считается самым популярным коктейлем с текилой - даже популярнее, чем "Маргарита". Его название отсылает к символу свободы и мира, а простота рецепта делает напиток доступным в каждом баре от Мехико до Канкуна. Подобно тому, как Хемингуэй воспевал "Дайкири" на Кубе, мексиканские писатели и художники XX века выбирали "Paloma" - коктейль, рожденный на родине текилы.
Gin Fizz
680
крепость ≈15%≈150 млоснова: джин
Джин, сок лимона, сахарный сироп, содовая.

кислый, сладкий

Чистый и освежающий коктейль с ярким цитрусовым характером — лаконичная классика, появившаяся в конце XIX века.

Впервые рецепт коктейлей типа "физ" был опубликован легендарным барменом Джерри Томасом в его книге "Руководство для барменов" 1876 года — первом профессиональном справочнике по миксологии, ставшем библией для нескольких поколений барменов.
Margarita
680
крепость ≈20%≈110 млоснова: текила
Текила, апельсиновый ликёр, сок лимона, сахарный сироп

кислый, сладкий

Сложный вкусовой профиль: резкая цитрусовая кислотность, мягкая апельсиновая сладость и контрастная соль на кромке бокала. Идеален как аперитив перед изысканным ужином или как освежающий напиток в жаркий день.

Маргарита прославилась благодаря Эрнесту Хемингуэю и Фрэнсису Скотту Фицджеральду, которые заказывали её в барах Гаваны и Парижа.
Bloody Mary
680
крепость ≈7%≈220 млоснова: водка
Водка, томаты в собственном соку, хрен, Ворчестер, мёд, сок лимона, специи.

пряный, кислый

Название отсылает к английской королеве Марии I Тюдор (1516-1558), прозванной "Кровавой Мэри" за жестокие религиозные гонения. Кроваво-красный цвет коктейля и его обжигающий характер стали метафорой её правления - через 400 лет после её смерти имя королевы живёт в каждом глотке этого напитка.
Daiquirí
680
крепость ≈16%≈110 млоснова: ром
Белый ром, сок лимона, сахарный сироп

кислый, сладкий

Кисло-сладкий вкус с выраженной цитрусовой свежестью и приятной кислинкой. Идеален для тех, кто ценит чистоту вкуса без лишних добавок.​

Эрнест Хемингуэй регулярно посещал гаванский бар El Floridita — «колыбель дайкири», где этот коктейль был изобретен барменом Константино в 1931 году. «Мой мохито в Ла Бодегита, мой дайкири в Эль Флоридите», — говорил писатель, для которого этот простой кубинский коктейль стал источником вдохновения. По легенде, именно после нескольких дайкири ему пришла идея романа «По ком звонит колокол».

Первоисточник: Daiquiri
Френк Синатра
Коктейли, которые предпочитал Ол’Блу Айз - крепкие, благородные, без компромиссов.
Old Fashioned
680
крепость ≈28%≈70 млоснова: виски
Бурбон, сироп демирара, ангостура.

сладкий, пряный

Глубокий, многогранный вкус с нотками ванили, карамели и пряностей. Идеален для вечерних бесед - коктейль, который пьют медленно, смакуя каждый глоток.

Этот коктейль пил Эрнест Хемингуэй в гаванском баре El Floridita, он был напитком выбора персонажа Артура Кёстлера в его романах об интеллектуальном противостоянии.

Первое упоминание коктейля под этим названием появилось в 1806 году в газете Hudson Gazette - это был «старомодный» способ приготовления: виски, биттер, вода и сахар. Позже он стал спутником американской литературы: детектив Филип Marlowe Рэймонда Чандлера, журналист Дон Дрейпер из «Mad Men». В русской интеллектуальной традиции — напиток философских бесед, аналог медитативному спокойствию, о котором писали в своих дневниках русские писатели XIX века, искавшие ясности в простоте.

Первоисточник: Old Fashioned
Manhattan
680
крепость ≈25%≈100 млоснова: виски
Бурбон, сладкий вермут, биттер ангостура

горький, сладкий, фруктовый

Богатый вкусовой профиль с элегантной горечью и фруктовым финалом. Идеален для вечера, когда хочется чего-то серьёзного и сложного.

Этот коктейль был любим поэтом Сергеем Есениным во время его пребывания в Америке в конце 1920-х годов. Он писал в письмах о том, как нью-йоркские бары восхищали его своей изысканностью — Manhattan стал символом той блистательной, хотя и разочаровывающей американской жизни, о которой он потом напишет в своих критических заметках о буржуазной Америке.
Whiskey Sour
680
крепость ≈17%≈110 млоснова: виски
Бурбон, сок лимона, сахарный сироп.

кислый, сладкий

Сбалансированный кисло-сладкий коктейль с освежающей цитрусовой кислинкой и шелковистой пенной текстурой.

Джерри Томас, легендарный отец американской миксологии, задокументировал первый рецепт Whiskey Sour в своей книге «The Bartender's Guide» в 1862 году.

Однако корни коктейля уходят ещё глубже — в XVIII-XIX века, когда британские и американские моряки смешивали виски с лимонным соком и сахаром в долгих плаваниях, спасаясь от цинги благодаря витамину С.

Этот коктейль завоевал сердца эпохи джаза и считается одним из величайших классических напитков.

Хемингуэй и Фицджеральд ценили его как символ американской культуры.
New York Sour
700
крепость ≈19%≈130 млоснова: виски
Бурбон, лимонный сок, сахарный сироп, стабилизированное красное вино.

кислый, сладкий, фруктовый

Утончённый коктейль с кисло-сладким вкусом и винными нотами. Более лёгкая версия классического коктейля. Идеален для неспешной вечерней беседы.

Этот коктейль появился как вариация классического виски-сауэра и быстро завоевал популярность в барах Манхэттена 1880-х годов. Американские писатели «потерянного поколения» вроде Фрэнсиса Скотта Фицджеральда ценили подобные коктейли за способность сочетать благородство выдержанного виски с изысканностью европейского вина — символ слияния Нового и Старого Света в одном бокале
Век джаза
Эпоха сухого закона, джаз-клубов и великой американской литературы - элегантные коктейли, которые пили Фицджеральд, Паркер и вся золотая молодёжь 1920-х
Sidecar
680
крепость ≈18%≈110 млоснова: коньяк
Коньяк, апельсиновый ликёр, сок лимона, тростниковый сахар.

кислый, сладкий

Кисло-сладкий профиль с выраженной цитрусовой яркостью и бархатистым послевкусием коньяка. Идеален для тех, кто ценит классику и элегантность.

Любимый напиток американских писателей потерянного поколения в Париже 1920-х - Эрнеста Хемингуэя и Фрэнсиса Скотта Фицджеральда. Они заказывали его в легендарном Harry's New York Bar, где, по одной из версий, коктейль и был изобретён для американского офицера, приезжавшего туда на мотоцикле с коляской.

Первоисточник: Sidecar
French 75
680
крепость ≈15%≈150 млоснова: джин
Джин, сок лимона, сахарный сироп, игристое.

кислый, сладкий, фруктовый

Кисло-сладкий фруктовый вкус с цитрусовыми нотами и можжевеловыми тонами послевкусия, освежающая игристая текстура.

Назван в честь французской полевой пушки калибра 75 мм времен Первой мировой войны — «удар» коктейля сравнивали с отдачей этого орудия. Коктейль прославился в 1920-е годы, в эпоху Фицджеральда и «Великого Гэтсби», когда шампанское лилось рекой на вечеринках «золотого века джаза». Входит в официальный список IBA в категории «Современная классика».
Clover Club
680
крепость ≈18%≈110 млоснова: джин
Джин, сок лимона, сахарный сироп, малиновое пюре.

сладкий, кислый, фруктовый

Элегантный коктейль с терпко-сладким малиновым вкусом, можжевеловыми нотами и характерной шелковистой пеной. Нежно-розовый оттенок и бархатистая текстура делают его узнаваемым среди классики.

Clover Club появился в 1907-1908 годах в одноименном филадельфийском джентльменском клубе, который собирался в роскошном отеле Bellevue-Stratford. Среди членов клуба были влиятельные промышленники и известные личности, а один из моральных ориентиров сообщества составлял сам Марк Твен — писатель, чей остроумный взгляд на американское общество определил литературу эпохи.

Коктейль создан легендарным барменом Фрэнком Мейером и входит в престижную категорию «Незабываемые» Международной ассоциации барменов.

Этот напиток демонстрировал принадлежность к элите и обоснованное право находиться в высшем обществе.
Boulevardier
680
крепость ≈25%≈100 млоснова: виски
Бурбон, Кампари, сладкий вермут.

горький, сладкий

Горько-сладкий профиль с тёплыми нотами виски и характерной терпкостью итальянского биттера. Идеален как аперитив или для вечера у камина.

Создан в конце 1920-х в Париже для Эрскина Гвинна — племянника Вандербильтов, издателя журнала The Boulevardier и завсегдатая легендарного Harry's Bar. Бармен Гарри назвал коктейль в честь своего светского гостя — «человека парижских бульваров», воплощавшего дух эпохи джаза и литературных салонов.
Martinez
680
крепость ≈22%≈100 млоснова: джин
Джин, красный сладкий вермут, ликёр мараскино, биттер ангостура.

сладкий, фруктовый

Сложный коктейль конца XIX века со сладким винно-можжевеловым вкусом, тонкими миндальными и цитрусовыми нотами.

Идеален для ценителей классических коктейлей и тех, кто любит элегантную сложность.

Этот коктейль был популярен в эпоху «Позолоченного века» — времени, которое так ярко описал Марк Твен в своих романах. Martinez символизирует переход от викторианской утончённости к модернистской элегантности, предвосхищая рождение знаменитого Мартини. Он мог бы появиться на страницах «Великого Гэтсби» Фицджеральда как напиток светских вечеров и философских бесед в библиотеках особняков.
White Lady
680
крепость ≈23%≈110 млоснова: джин
Джин, трипл сек, лимонный сок.

кислый, сладкий

Кисло-сладкий профиль с доминирующей лимонной кислинкой, смягчённой апельсиновым ликёром, и сухим послевкусием джина. Идеален для тех, кто предпочитает крепкие освежающие коктейли без лишних украшений.​

Создан барменом Гарри Макэлоуном в Париже 1920-х — в те годы, когда на Монпарнасе за соседними столиками кафе спорили о будущем литературы Марина Цветаева и Илья Эренбург, а в коктейльных барах Левого берега заказывали крепкие напитки без сентиментальности.
Gimlet
680
крепость ≈22%≈100 млоснова: джин
Джин, сок лимона, сахарный сироп.

кислый, сладкий

Классический морской коктейль с высокой крепостью, идеален для любого времени года - освежает летом и согревает зимой.

Рэймонд Чандлер, мастер детективной прозы, увековечил «Гимлет» в романе «Долгое прощание» (1953). Его герой Терри Леннокс настаивал на правильном рецепте: половина джина, половина лаймового кордиала Rose's и ничего больше - такой коктейль «бьет мартини в хвост и гриву». Чандлер пил этот напиток в барах Лос-Анджелеса, где создавал свои noir-истории о частном детективе Филипе Марлоу.
Gin Tonic
600
крепость ≈9%≈190 млоснова: джин
Джин, тоник, лайм.

горький

Безупречная классика: чистый вкус, ясная гармония, освежающая простота.

Любимец Иосифа Бродского, который не раз упоминал джин-тоник как спутник литературного труда. Для него этот напиток был символом ясности мысли и английской сдержанности. Эрнест Хемингуэй также был верен этому коктейлю, видя в его простоте идеал совершенства.
Russian Spring Punch
650
крепость ≈14%≈160 млоснова: водка
Водка, черносмородиновый ликёр, сок лимона, сахарный сироп, игристое вино.

кислый, сладкий, фруктовый

Освежающий кисло-сладкий коктейль с терпкими ягодными нотами и шампанской лёгкостью.

Несмотря на «русское» название, создан британским барменом Диком Брэдселлом в 1980-х в Лондоне. Название отсылает к водке - главному русскому экспорту эпохи холодной войны. В эти же годы Иосиф Бродский, уже в американской эмиграции, писал о весне и памяти в «Литовском ноктюрне»: весна - это всегда возвращение, даже если ты далеко от дома. Как водка в лондонском коктейле.
Petruchio
680
крепость ≈16%≈110 млоснова: джин
Джин, апероль, сок лимона, сахарный сироп, пузырьки

горький, кислый

Элегантный коктейль-сауэр с воздушной пеной: горечь апероля смягчается цитрусовой кислинкой, а джин придает можжевеловую глубину.

Назван в честь главного героя шекспировской комедии "Укрощение строптивой" - джентльмена из Вероны, который покоряет строптивую Катарину остроумием и непреклонностью. Подобно характеру Петруччо, этот коктейль сочетает резкость и обаяние: горький апероль укрощается шелковистой пенкой, создавая гармонию противоположностей.
Тики-каникулы
Тропические коктейли, рождённые в полинезийских ресторанах 1930–50-х - яркие, сладкие, с фруктами и ромом
Mai Tai
780
крепость ≈19%≈150 млоснова: ром
Светлый ром, тёмный ром, апельсиновый ликёр, сок лимона, миндальный сироп, сахарный сироп, ангостура биттер.

кислый, сладкий, фруктовый

Классика тики-культуры, идеальная для тех, кто ищет баланс между сложностью и свежестью.

Название «Mai Tai» на таитянском означает «май тай рое ае» — «совершенство». Коктейль был создан Виктором Бержероном в 1944 году в Окленде, и, по легенде, таитянские друзья бармена, попробовав напиток, воскликнули именно эти слова.

Тропическая эстетика тики-баров 1940-х вдохновляла и писателей эпохи — Джек Керуак в своих путевых заметках воспевал калифорнийские бары, где смешивались культуры и коктейли, создавая атмосферу вечного лета.
Piña Colada
680
крепость ≈14%≈150 млоснова: ром
Белый ром, ананасовое пюре, кокосовые сливки, лимонный сок, сахарный сироп.

сливочный, сладкий, фруктовый

Сливочный карибский коктейль с насыщенным ананасовым вкусом и бархатистой кокосовой текстурой, освежающий и одновременно согревающий.

Этот коктейль родился в 1954 году в Пуэрто-Рико и стал символом тропического эскапизма. Хемингуэй, проживавший на Кубе в 1940-50-е годы, предпочитал более суровые ромовые коктейли без сахара, но именно карибская культура, воспетая им в романе "Острова в океане", создала ту атмосферу, в которой родилась Pina Colada — коктейль-мечта о вечном лете.
Go Bananas!
780
крепость ≈15%≈200 млоснова: ром
Ром, банановый ликёр, ананасовое пюре, сахарный сироп, сок лимона.

сладкий, фруктовый, кислый

Насыщенный сладкий вкус с преобладанием банана и ананаса, уравновешенный кислой ноткой и согревающей ромовой базой. Подаётся в аутентичном тики-бокале — идеален для тех, кто хочет перенестись на тропический остров, не выходя из Библиотеки.

Роберт Луис Стивенсон провёл последние годы жизни на Самоа, где писал среди пальм и тропических фруктов. В письмах друзьям он описывал "опьяняющую радость" от местных плодов, которая заставляла забыть о туманном Лондоне. Go Bananas! - такой же побег в беззаботность островной жизни.
Итальянский шик
Аперитивная культура по-итальянски - горьковатые, травянистые, освежающие. Рождены в Милане, Флоренции и на побережье Амальфи
Negroni
680
крепость ≈25%≈100 млоснова: джин
Кампари, джин, красный вермут.

горький, сладкий, пряный

Горько-пряный вкус с доминирующей терпкостью Кампари, можжевеловыми нотами джина и бархатистой сладостью вермута.

Идеален для любителей горьких коктейлей с характером и тех, кто ценит классику.

Классический итальянский коктейль-аперитив созданный графом Камилло Негрони. В 1919 году в баре Casoni он попросил бармена усилить свой любимый "Американо", заменив содовую на джин — так родился Negroni.

Этот коктейль вдохновлял поколения писателей и интеллектуалов.
Negroni Sbagliato
680
крепость ≈13%≈100 млоснова: игристое
Кампари, красный сладкий вермут, игристое.

горький, сладкий

Идеальный выбор для начала вечера или для тех, кто находит классический Негрони слишком крепким.

Название переводится как «Ошибочный Негрони». По легенде, он был создан в Милане, когда бармен случайно налил игристое вино вместо джина. Эта счастливая ошибка напоминает о принципе итальянских футуристов: разрушение старых форм рождает новое искусство.
Aperol Spritz
700
крепость ≈10%≈200 млоснова: игристое
Апероль, игристое, содовая.

горький, сладкий

Сбалансированный вкус с легкой горечью и цветочными нотками, завершаемый пузырьками игристого вина. Идеален для захода солнца и непринужденных встреч.

Этот напиток прославлен венецианской литературой и кинематографом. В романе Донны Леон о комиссаре Контарини коктейль-spritz становится деталью лондонской атмосферы, отражающей расслабленный образ жизни северной Италии, который воспевали писатели XX века, очарованные романтикой Венеции — от классической прозы до модернистской поэзии.
Sailor’s Negroni
680
крепость ≈20%≈100 млоснова: текила
Кампари, красный сладкий вермут, текила бланко, кофейный ликер.

горький, сладкий, кофейный

Дерзкая вариация итальянской классики, где текила заменяет традиционный джин, а кофейный ликер добавляет глубину и бархатистость горько-сладкому вкусу.

Оноре де Бальзак выпивал по 50 чашек кофе в день, работая по 16-18 часов подряд. Он утверждал, что кофе помогает сосредоточиться и повышает продуктивность. Этот коктейль с его кофейной основой и крепостью — словно жидкая дань французскому мастеру, превращавшему кофеин в литературные шедевры.​
Amaretto Sour
680
крепость ≈20%≈110 млоснова: виски
Амаретто, бурбон, лимонный сок, сахарный сироп

сладкий, кислый

Сладкий миндаль амаретто и лимонная кислинка — вкус простой, но цепкий: хочется ещё глоток.

Амаретто родом из итальянского Саронно. Легенда гласит: в 1525 году художник Бернардино Луини, ученик Леонардо да Винчи, расписывал местную церковь, а молодая трактирщица угостила его миндальной настойкой. Настойка прижилась — теперь это ликёр, а на его основе готовят сауэры по всему миру.
Современная классика
Коктейли XXI века, которые уже стали культовыми - авторские рецепты, новые сочетания, свежий взгляд на классику
Basil Smash
680
крепость ≈15%≈110 млоснова: джин
Джин, сок лимона, сахарный сироп, свежий базилик.

кислый, сладкий, пряный

Кисло-сладкий вкус с доминирующей пряной нотой базилика и освежающим цитрусовым послевкусием.

Создан немецким барменом в 2008 году и быстро стал современной классикой. Идеален для тех, кто ценит травяные коктейли с характером.
Bramble
680
крепость ≈15%≈120 млоснова: джин
Джин, сок лимона, сахарный сироп, домашний ежевичный ликёр.

кислый, сладкий, фруктовый

Сладко-кислый вкус с яркой ягодной насыщенностью и терпким можжевеловым послевкусием. Коктейль входит в официальный список Международной ассоциации барменов в категории «Напитки новой эры». Идеален для тех, кто ценит баланс свежести и глубины.​

Создан легендарным лондонским барменом Диком Брадселлом в 1984 году в баре Fred's Club в Сохо. Название отсылает к колючим кустам ежевики, о которые Брадселл колол руки в детстве на острове Уайт, собирая ягоды. Как и герои Томаса Гарди, исследовавшие дикие изгороди Уэссекса, этот коктейль — воспоминание о вкусе детства, смешанном с лёгкой горечью взросления.
Enzoni
680
крепость ≈17%≈110 млоснова: джин
Джин, Кампари, свежий виноград, сок лимона, сахарный сироп.

кислый, горький, фруктовый

Кисло-сладкий вкус с виноградной сочностью и характерной горчинкой Кампари. Идеален как аперитив для тех, кто находит классический Негрони слишком горьким.

Винченсо Эрико создал этот коктейль в 2003 году в легендарном нью-йоркском Milk & Honey - одном из первых speak-easy баров современности. Работая с Сашей Петраске, учеником Дика Брэдсела (автора Эспрессо Мартини), Винченсо переосмыслил итальянскую классику, сделав её более доступной для американской публики.
Lemon Pie
650
крепость ≈12%≈110 млоснова: ликёр
Яичный ликер Адвокаат, домашний ликёр лимончелло, ванильный сироп, сок лимона.

сливочный, сладкий, кислый

Густой сливочно-сладкий вкус голландского яичного ликера с нотками ванили и миндаля переплетается с ярким цитрусовым характером итальянского лимончелло.

Идеален для тех, кто любит десертные коктейли с балансом сладости и кислинки.
Penicillin
680
крепость ≈17%≈110 млоснова: виски
Шотландский виски, имбирно-медовый сироп, сок лимона.

кислый, пряный, сладкий

Кисло-сладкий вкус с пряной остротой имбиря и дымным, почти лекарственным послевкусием. Входит в топ-15 самых заказываемых коктейлей мира — идеален для холодных вечеров и философских бесед.​

Создан в 2005 году барменом Сэмом Россом в легендарном нью-йоркском баре Milk & Honey и назван в честь антибиотика, открытого шотландским микробиологом Александром Флемингом. Росс считал свой коктейль «лекарством от всех бед» — виски согревает душу, как когда-то писал Хемингуэй: «виски — это пища не для желудка, а для души».
Porn Star Martini
700
крепость ≈16%≈160 млоснова: водка
Ванильная водка, ликер маракуйи, пюре маракуйи, ванильный сироп, сок лимона, игристое вино.

кислый, сладкий, фруктовый

Насыщенный кисло-сладкий вкус с экзотическими тропическими нотами маракуйи и нежной ванильной мягкостью. Пьется поочередно с игристым - сухость вина освежает рецепторы, позволяя полностью раскрыть каждый оттенок коктейля. Идеален для тех, кто ценит смелые сочетания и эффектную подачу.

Создан в 2002 году южноафриканским барменом Дугласом Анкрой в лондонском баре Townhouse. Уже через 15 лет занял первое место в рейтинге ТОП-100 коктейлей мира, а в 2018 году стал самым продаваемым напитком в барах Великобритании - каждый третий заказанный коктейль. Название отражает дух начала 2000-х - эпоху, когда барная культура становилась всё более раскованной и экспериментальной, словно персонажи романов Чака Паланика, разрушающие условности.​
Puta Pear
650
крепость ≈16%≈110 млоснова: водка
Грушевая водка, сок лимона, сахарный сироп.

кислый, сладкий, фруктовый

Кисло-сладкий вкус с доминирующей грушевой нотой и освежающей лимонной кислинкой.

Авторская интерпретация классического сауэра на водке, который, по легенде, моряки заказывали для своих спутниц в портовых барах. Грушевая водка значительно смягчает и облагораживает традиционный рецепт. Идеален для любителей фруктовых коктейлей с характером.
Espresso Martini
650
крепость ≈20%≈110 млоснова: водка
Водка, кофейный ликер, охлажденный эспрессо.

кофейный, горький, сладкий

Насыщенный кофейный вкус с легкой горчинкой, сбалансированный сладостью ликера и крепостью водки. Создает характерную кремовую пенку. Идеален для тех, кто хочет взбодриться, не отказываясь от алкоголя.​

По легенде этот коктейль создал британский бармен Дик Брэдселл в 1980-х для супермодели Наоми Кэмпбелл, попросившей напиток, который «разбудит меня и затем вырубит». Коктейль стал символом ночной жизни и творческой богемы — тот самый случай, когда кофеин и алкоголь встречаются в идеальном балансе.​
Dead Poets
680
крепость ≈16%≈120 млоснова: виски
Бурбон, сок лимона, сахарный сироп, малиновое пюре с острым соусом

сладкий, пряный, фруктовый

Дерзкий коктейль, в котором сладость малины сменяется острым послевкусием — как поэзия, которая сначала ласкает слух, а потом бьет прямо в сердце.

Название отсылает к фильму "Общество мертвых поэтов" (1989) и его главному посылу — Carpe diem, "лови момент". Учитель литературы Джон Китинг вдохновлял учеников жить полной жизнью, не боясь быть смелыми. Этот коктейль — для тех, кто готов рискнуть и попробовать неожиданное сочетание виски, малины и острого перца.
Киногерои
Коктейли, ставшие культовыми благодаря большому экрану - от «Крёстного отца» до «Секса в большом городе»
Cosmopolitan
650
крепость ≈20%≈110 млоснова: водка
Водка, апельсиновый ликер, домашний клюквенный сироп, сок лимона.

кислый, фруктовый, сладкий

Сложный вкусовой профиль: лаймовый аромат встречается со сладостью апельсинового ликёра, терпкость клюквы придаёт глубину, а горьковатый фон водки уравновешивает композицию. Изысканный выбор для тех, кто ценит тонкие вкусовые переходы.

«Космополитен» стал культовым благодаря роману и телесериалу Кэндас Бушнелл «Секс в большом городе», где четыре амбициозные женщины пили его в нью-йоркских барах. Вместе с мартини он стал символом женской свободы и интеллектуальной независимости, воплощением духа конца XX века — эпохи, когда городская культура переписывала правила литературы и жизни.
Black Santa
680
крепость ≈15%≈140 млоснова: виски
Бурбон, сок лимона, сахарный сироп, пюре маракуя, воздушная пена.

кислый, фруктовый

Многослойный вкусовой профиль: крепкий, кислый, фруктовый с нежной пенной текстурой. Идеален для тех, кто ценит сложность и экспериментирует со вкусами.
Godfather
680
крепость ≈22%≈100 млоснова: виски
Шотландский виски, ликёр амаретто.

сладкий

Дымный и элегантный коктейль, в котором мощь шотландского виски гармонирует со сладостью итальянского амаретто. Идеален для вечера после книги, когда хочется чего-то серьёзного и утончённого.

Коктейль "Godfather" часто заказывал американский писатель Трумэн Капоте — автор "Завтрака у Тиффани", известный своим изысканным вкусом к дорогим напиткам и артистической жизни. Напиток идеально отражает его философию: "Худшее, что можно сделать — это заняться малым с великим размахом".
Moscow Mule
650
крепость ≈9%≈200 млоснова: водка
Водка, домашний имбирный лимонад, сок лимона.

пряный, кислый

Простой и освежающий коктейль с пряной имбирной остротой и цитрусовой свежестью, ставший символом американской барной культуры середины XX века. Идеален для тех, кто ценит баланс между свежестью и характером.

Этот коктейль родился в 1940-х годах в Нью-Йорке, когда бармен Джек Морган решил помочь двум своим друзьям — поставщику русской водки и производителю имбирного эля — избавиться от нераспроданных товаров. Смешав оба ингредиента с лаймом в медной кружке, он создал напиток, который сделал водку популярной в Америке и превратил Moscow Mule в икону коктейльной классики.
White Russian
650
крепость ≈20%≈150 млоснова: водка
Водка, кофейный ликер, сливки.

сливочный, сладкий, кофейный

Сладко-кремовый вкус с доминирующей кофейной нотой, ванильным оттенком и мягкой алкогольной основой.

Классический американский коктейль, появившийся в Калифорнии в 1965 году как вариация Black Russian с добавлением сливок и стал классикой американской барной культуры.

Большой Лебовски" братьев Коэн (1998) превратил White Russian в культовый напиток. Главный герой Джеффри "Чувак" Лебовски постоянно потягивал этот коктейль, называя его "кавказцем". Фильм стал культовым произведением постмодернистского кинематографа, а сам Чувак — философом-экзистенциалистом в халате. Подобно тому, как Хемингуэй прославил дайкири, а Флеминг — мартини, Коэны навсегда связали White Russian с образом расслабленной жизненной мудрости. "The Dude abides" — Чувак пребывает, как и его любимый коктейль.

Идеален для любителей десертных коктейлей и кофейных вкусов.
Dark 'n' Stormy
680
крепость ≈15%≈220 млоснова: ром
Тёмный ром, имбирное пиво, сок лимона

пряный, кислый, сладкий

Острый имбирь, тёмная сладость рома, цитрусовая свежесть. Освежающий хайбол.

Официальный напиток Бермудских островов. Появился в 1940-х в местном яхт-клубе, а название придумал моряк, увидевший сходство напитка со штормовым небом. Ром льют поверх имбирного пива — тёмный слой держится сверху, как туча.
Они вернулись!
Настойки в библиотеке

Лимончелло или Минту
Любая за 300 ₽
Кухня
Бургер
750
Подаётся с соусом BBQ
Бургер с рваной говядиной
750
Коул слоу, рваная говядина, красный лук, хрустящий лук, халапеньо, соус чипотле, сырный соус. Подаётся с соусом BBQ
Путин
700
Хот-дог
550
Креветки панко
700
Пять тигровых креветок в хрустящей панировке панко, обжаренных до золотистой корочки. Подаётся со сладким чили.
Сырные шарики
400
Подаётся с соусом BBQ
Фисташки
300
Куриные Джерки
350
Хрустящие оливки
350
Картошка фри
300
Картошка Айдахо
300
Штрудель яблоко корица
500
Виски
Laphroaig 10 Years - Islay, Шотландия
1400
Легендарный медицинский Islay. 10 лет.
Йод, торф, дым, морская соль. Экстремальная торфяность.
Для фанатов торфяных виски. Культовая классика.
Talisker 10 Years - Isle of Skye, Шотландия
1400
Maritime single malt. Единственная винокурня острова Скай.
Перечный дым + морская соль. Крепость 45,8%.
Уникальный характер.
THE GLENLIVET 12 Years - Speyside, Шотландия
900
Классический Speyside. 12 лет выдержки.
Фруктовый (груша, яблоко), медовый, ванильный.
№2 single malt в мире.
Auchentoshan American Oak — Lowlands, Шотландия
900
Тройная дистилляция. Выдержка в бочках из-под бурбона.
Мягкий, сладковатый: ваниль, кокос, персик, цитрусы.
Идеально для знакомства с солодовыми виски.
Jameson - Ирландия, Дублин
480
Ирландский виски. Тройная дистилляция.
Мягкий, гладкий, ванильный. №1 Irish Whiskey в мире.
Ballantine's Finest - Шотландия
450
Blended Scotch Whisky. Купаж из 40+ виски.
Мягкий, сбалансированный, классический.
№3 виски в мире по продажам.
Jack Daniel's - США, Теннесси
480
Bushmills Original - Ирландия
480
Dewar's Caribbean Smooth - Шотландия
500
Jim Beam - США, Кентукки
450
Dewar's White Label - Шотландия
450
Джин
NORDÉS Atlantic Galician Gin - Испания
750
Уникальный джин на основе вина Albariño.
11 ботаникалов с атлантического побережья Галисии.
Морской, травяной, цветочный. Для ценителей.
Citadelle - Франция
550
French Small Batch Gin. 19 ботаникалов.
Craft-джин малыми партиями. Для ценителей.
40 мл
Bombay Sapphire - Англия
450
London Dry Gin премиум. 10 растительных компонентов.
Vapor Infusion. Мягкий цитрусово-пряный профиль.
40 мл
BEEFEATER London Dry - Англия
400
Классический London Dry с 1820 года. 9 ботаникалов.
Традиционный можжевельник и цитрус. Для любителей классики.
Ром
Havana Club Añejo 7 Años - Куба
600
Выдержанный ром. 7 лет в бочках из-под бурбона.
Ваниль, карамель, табак, тропические фрукты.
Классика кубинской школы.
Havana Club Añejo 3 Años - Куба
500
Выдержка 3 года. Молодой, лёгкий, фруктовый.
Текила
Espolón Blanco - Мексика, Jalisco
600
100% голубая агава, регион Лос-Альтос. Класс Blanco.
Сладкая агава, тропические фрукты, лимонная цедра, чёрный перец.
Водка
Целовальник
300
Россия, авторская водка, премиум.
Создана командой El Copitas Bar (топ-8 в мире).
Органическое зерно, тройная фильтрация, Кашинская вода.
Ноты ржаного хлеба, чёрного перца, кофе.
40 мл
Пиво
Corona Extra
450
330 мл
Corona Extra Zero 0,0%
450
330 мл
Жигулевское
330
400 мл
Безалкогольные напитки
Чай
300
Ройбуш, Эрл Грэй, Чабрец
800 мл
Кофе в дрип пакетах
250
190 мл
Кола стекло
250
Дарим по 1000 рублей!
Тут тоже хорошо

Бар и факты

«Библиотека» — старейший из действующих коктейльных баров Иркутска.

Адрес
ул. Урицкого, 4, Иркутск, 664003, вход во дворик
Часы
ежедневно 18:00–03:00
Телефон
+7 995 610-40-94
Бронь
есть, по телефону
Средний чек
1500–2000 ₽
Кухня
барная: бургеры, закуски; коктейли

Частые вопросы

Где находится бар «Библиотека»?

На ул. Урицкого, 4 в Иркутске, вход во дворик.

Когда работает бар «Библиотека»?

Ежедневно с 18:00 до 03:00, без выходных.

Можно ли забронировать стол в «Библиотеке»?

Да, бронь есть: по телефону +7 995 610-40-94.

Сколько стоит вечер в «Библиотеке»?

Средний чек 1500–2000 ₽. Коктейли 600–780 ₽, бургеры и закуски 300–750 ₽.

Подбор коктейля по вкусу и крепости

Где выпить коктейль в Иркутске — страница-ответ